Antica Fattoria bevindt zich in de gemeente Sant’Angelo all’Esca. De kavels van het terrein liggen verspreid over de zuid en zuid-oostelijke hellingen, op een hoogte van 350 tot 500 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit klei, leem en zand en kalksteen. Het microklimaat toont zich met warme, zonnige zomers en koude winters. In het najaar zijn de temperatuurschommelingen het grootst. Er zijn warme mooie dagen en koele nachten, zo is de Aglianico-druif verzekerd van een langzame rijping. Er wordt laat geoogst, meestal gebeurt dit vanaf half oktober tot midden november. Irpinia heeft een lange wijntraditie. Het gebied dat door een bergrug gescheiden wordt en omgeven wordt door de Adriatische en de Tirrheense kust, bezit unieke eigenschappen voor de druiventeelt.
Arione is de vierde generatie van Piedmont wijnproducenten. In de vroege jaren 1900 stichtte Luigi Arione het bedrijf dat vandaag de dag nog steeds zijn naam draagt. Het is een geschiedenis die gebaseerd is op passie en ervaring, overgebracht van vader op zoon gedurende meer dan een eeuw, die zich blijft ontwikkelen en blijft groeien door steeds weer nieuwe projecten die in lijn zijn met de eisen van de binnenlandse en buitenlandse markten.
Deze geweldige wijnmaker Bastianich bevindt zich in de regio Friuli-Venezia Giulia, in de noordoostelijke hoek van Italië. De centrale stad Udine is ongeveer 90 minuten ten noordoosten van Venetië gelegen. De Bastianich winery bestaat uit 28 hectare. De wijngaarden zijn gelegen in de Colli Orientali del Friuli DOC en bevinden zich in twee verschillende zones. De oorspronkelijke wijngaard in Buttrio/Premariacco ligt op de zuidelijke heuvels in de DOC. Het is beïnvloed door de warmte van de zee en is beroemd vanwege de productie van grote wijnen. De tweede eigenschap in Cividale del Friuli wordt beïnvloed door de bora, ofwel de noorder wind. De wijnen zijn door de koelere nachten veel aromatischer. Beide gebieden delen vergelijkbare bodem; ponca. De kruimelig zandsteen geeft de wijnen hun handtekening van minerale ruggengraat. De Bastianich winery, opgericht in 1997, streeft ernaar de geschiedenis en cultuur van Friuli-Venezia Giulia te begrijpen en het naar een nieuw niveau te brengen. Wij creëren unieke wijnen die de opmerkelijke kracht en evenwicht tonen. Vespa Bianco is vernoemd naar de altijd aanwezige wespen die worden aangetrokken door de rijpe druiven.
Het Azienda Belisario is ontstaan in 1971. Tegenwoordig omvat deze Azienda Agricola 300 hect. Wijngaarden en een cantine met een capaciteit van 30.000 hl. Daarbij zijn ze de grootste producent van de wijn Verdichio di Matelica Doc. Bij de productie wordt samengewerkt met velerlei experts van wijndeskundigen tot commercieel medewerkers voor binnen- en buitenland.
Het ‘Azienda Agricola Bolsignano’ gelegen ten zuid/westen van Montalcino, op een hoogte van ca. 400 meter, zijn de wijngaarden van Az. Agr. Bolsignano die 9 ha beslaan. De bescherming van Monte Amiata met ten zuid-westen de verzachtende invloed van de zee, brengt dit gedeelte van Montalcino een bijzonder klimaat: droge zomers en weinig regen in de herfst, karakteristieken die een goede rijping van de druif mogelijk maken. Gemiddeld leeftijd wijnstokken 20 jaar oud. De galestro-tufoso grond is ideaal voor de productie van wijnen met een lange rijping, die plaatsvindt in eikenhouten vaten van ca. 30hl. zoals de oude traditie vereist.
Al eeuwen combineert Viticoltori Broccatelli & Galli agrarische kennis en hoge kwaliteit tot een hoogwaardig product: wijn. De wijngaarden liggen in de exclusieve DOC en DOCG gebieden. In het hart van Umbrië, op de prachtige heuvels van Torgiano en Montefalco. Hier is de cultuur van de wijnstok groots en de rijping van de druif bijzonder zoet. De precieze selectie van de druif, de aandacht waarmee elke fase van het rijpingsproces en het bottelen wordt gevolgd, het respect voor tradities en tegelijkertijd het meegaan met de moderne technieken, maken het mogelijk om een kwalitatief goed product te leveren. Al deze factoren maken de wijnen van Viticoltori Broccatelli & Galli zo uniek en lekker dat wij ze hebben opgenomen in onze assortiment. Dus wilt u zich even in de heuvels van Umbrië wanen, of gewoon een goed glas wijn drinken, probeer dan een van deze wijnen.
In 1888 ontstond een kleine zuidelijke onderneming die later uit is gegroeid tot een bedrijf met wereldwijde bekendheid, dankzij de grenzeloze passie en nauwgezette toewijding van de familie D’Ambra. De stichter is Francesco D’Ambra, oftewel Don Ciccio. Geboren in 1863 in een familie van lokale wijnbouwers, hij wijdde zich van jongs af aan de handel in wijn. D’Ambra Vini d’Ischia is nu een toonaangevend bedrijf in de wijnbouw. Voor de wijn die tegenwoordig geproduceerd en gebotteld wordt, gebruikt men de eersteklas druiven biancolella, forastera en per” e palummo. Het oogappeltje van Casa D’Ambra, de wijngaard van Frassitelli, ligt 500 m. boven de zeespiegel. Geconsacreerd door de beroemde Italiaanse vinoloog Veronelli als een van de mooiste bestemmingen van de wereld voor wijngastronomische pelgrims. En het was ook diezelfde Veronelli die gescheiden vinificatie aanraadde. Sindsdien zijn de Frassitelli van Casa D’Ambra een van de eerste voorbeelden, misschien wel de allereerste, van het gebruik van het Cru.
Castignano
De Cantine di Castignano, is een wijn coöperaties in de regio de Marche, met ongeveer 500 hectare wijngaarden en een gemiddelde jaarlijkse productie van ongeveer 450.000 flessen. Al meer dan 50 jaar is de cantina het referentiepunt van de wijnbouw van het Piceno gebied, maar ook voor de productie van hoogwaardige extra vergine olijfolie tegen een zeer betaalbare prijs. Het bedrijf werd opgericht in 1960 met als doel het maken van wijn uit de druiven van de omwonende boeren van wie het bedrijf op het grondgebied van de gemeente Castignano en buurgemeenten lagen.
Ceste
Azienda Agricola Ceste Vini is gevestigd in het plaatsje Govone en al jarenlang een begrip in de regio.
Pierguido, de wijnproducent heeft ongeveer 35 ha aan wijngrond verdeeld over percelen in de Roero, Barolo en Barbaresco gebieden waar hij alle bekende druiven uit deze streek verbouwd. Een producent die nooit klaar is met werken in zijn bedrijf maar als je langs gaat hij altijd alle tijd voor je neemt om over het wel en wee van zijn bedrijf te praten.
Cavalchina
De Azienda Agricola Cavalchina is begin 1900 opgericht. In de loop van de 60-er jaren van de vorige eeuw is het bedrijf overgenomen door familie Piona. Tot dan toe werd de meeste wijn uit Cavalchina als eenvoudige Soave verkocht. De familie Piona had echter meteen het idee dat deze wijn beter verdiende. Zij besloten een eigen wijn, de Bianco Custoza te maken, van de inheemse druivenrassen Fernanda, Trebbiano en Garganega. Later werd de lijn nog uitgebreid met een Amedeo Custoza. Deze wijn wordt gezien zijn smaak ook wel de Sancerre van Italië genoemd. Beide wijnen zijn bij Q-Vignes gewoon verkrijgbaar. Naast het ‘merk ‘Cavalchina’ voert het huis ook de merken ‘Torre D’Orti’ en ‘Prendina’. Torre D’Orti is een wijngaard op grotere hoogte gelegen. Door Cavalchina worden hier de bekende Valpolicella wijnen gemaakt. De bodem bij Torre D’Orti is speciaal omdat de bodem, naast de rode aarde typisch voor Valpolicella wijnen, hier is gecombineerd met witte kalk. Tezamen met de hogere ligging zorgt dit voor wijnen met een uitstekende zoet-zuur balans, elegantie en een groot rijpingspotentieel.
Wijn is altijd al synomiem voor kunst, maar dat is niet genoeg voor het behouden van producten van superieure kwaliteit. Daarbij komt nog meer kijken, zoals liefde verzorging en techniek van de producent. De passie voor de druif en de puurheid van alle fases van de wijnbereiding, zijn de geheimen van onze wijnen. De lijn Duca di Saragnano is ins heerlijke, verrukkelijke, kostelijke resultaat.
FlaTio Az. Agricola
De boerderij is gelegen in San Pietro in Cariano, het platteland van Valpilicella in de provincie van Verona. De wijngaarden zijn gelegen in de vlaktes, het voorland en de heuvels welke vergezeld worden door olijven- en kersenbomen. Vanuit hier ontstaan 4 klassieke wijnen van Valpolicella; de jonge en frisse Valpolicella Classico, Valpolicella ’s ‘oudere broer’ de Superiore Ripasso, de stevige maar verslavende Amarone en de Recioto.
Inama
Stefano Inama is een van de meest ambitieuze wijnproducenten van Veneto, met wijngaarden in het soave classico gebied en de Colli Berici. Vooral de Soave’s van de cru Foscarino zijn wereldberoemd. Op de sterk vulkanische bodem komt de inheemse garganega optimaal tot zijn recht en geeft wijnen met ongekende diepgang. Biologische Wijnhuis die dit niet op het etiket vermelden.
Istituto Agrario San Michele All’Adige – Fondazione E. Mach
Het argrarisch instituut San Michele all’Adige werd gesticht in 1874 door Edmund Mach. Het doel in die tijd was het ontwikkelen van een experimenteel en educatief centrum om de agrarische kwaliteit in Trentino te garanderen. Zijn filosofie was simpel, duidelijk en altijd actueel. Het wijnhuis, van het agrarisch insituut San Michele all’Adige, bezit 100 hectare wijngaard gelegen in het meest vooraanstaande agrarische gebied van Trentino.
La Mozza bestaat uit 36 hectares en is gelegen in het zuidwesten van de Toscaanse Maremma. Dit gebied is vele malen droger dan de mist-gedrapeerde heuvels van midden Toscane. Het gebrek aan ochtendmist zorgt ervoor dat de druiven beginnen te rijpen bij zonsopgang en zonovergoten zijn tot zonsondergang. Regen is schaars gezien het Eiland van Elba aan de kust functioneert als een windscherm, de oostwaartse vochtigheid overbrengende naar het noorden en het zuiden. Hier bloeien warmklimaat variëteiten zoals Syrah en Alicante, en de zure rand van de Sangiovese verandert in het weelderige kersfruit van Morellino. In dit domein worden twee wijnen gemaakt, namelijk de Morellino di Scansano DOCG I perazzi en Maremma Toscana IGT Aragone.
Le Contesse
L’azienda Le Contesse werd begin jaren ’70 opgericht, specialiseerde zich in prestigieuze spumanti en DOC wijnen en is gelegen in het gebied tussen de heuvels van Conegliano en Valdobbiadene. In de cantine ontbreekt het aan niets, de meest geactualiseerde enologie, ervaren wijndeskundigen, vooroplopende materialen en moderne middelen, allen essentiële factoren waarop het succes gebaseerd wordt.
Het Huis Mazziotti werd opgericht in 1900 door Gerardo Mazziotti en net als zijn vader was het voor Italo een uitdaging om wijn te produceren naar de hoogste kwaliteitseisen. Om dit te bereiken plantte hij zijn wijngaard in het gebied waar de “Est Est Est di Montefiascone” zijn wortels heeft. Dit heuvelachtige gebied is omringd door besloten bossen welke samen met de aanwezigheid van het vulkanische Lago di Bolsena een grote bijdrage leveren aan de uitstekende klimatologische omstandigheden van de wijngaard.
Natale Gini
In het hart van Toscane produceert de familie Gini al sinds generaties wijnen van hoge kwaliteit in de wijnkelders van Natale Gini. De geschiedenis van de familie vertelt dat op de dag van Kerst in 1907 Fioravante Gini een toost uitbrengt met een glas uitstekende wijn op zijn eerstgeboren zoon. Natale Gini leerde van de wijsheid van zijn vader en ontwikkelde zich tot een echte kenner en vernieuwer van de wijnbouw en wijnbereiding en daarom wordt zijn naam aan de wijnkelders gegeven.
Serramarrocco
Een Siciliaans wijnhuis uit de provincie Trapani. Gelegen aan de westelijke kust van het eiland tussen Trapani en Marsala. Op de berg Erice in het hart van de DOC Erice wijnstreek. Het landgoed ligt op een klassieke helling in het Siciliaanse landschap, welke is vermengd met beboste gebieden en met afgeschuinde kavels, die sinds onheuglijke tijden bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw. De grond bestaat voornamelijk uit kleihoudend kalksteenzand vermengd met mergel. Het gebied beschikt over een ideaal maritiem microklimaat in een gebied met veel wind, op een hoogte van ongeveer 400 meter boven de zeespiegel met opvallende temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze klimatologische ideale omstandigheden, geologische ligging alsmede de terroir zorgen voor de typische kenmerken van het Serramarrocco’s wijndomein met zijn eigen typische cultuur en elegantie.
Tenuta Cavalier Pepe bevindt zich in de gemeente Sant’Angelo all’Esca. De 35 hectare wijngaarden liggen in de Denominatie Taurasi DOCG en Coda di Volpe DOC op de heuvels van Sant’Angelo all’Esca en de aanpalende Taurasi en Luogosano. Alle drie maken ze deel uit van de 17 gemeenten van de appellation Taurasi DOCG. De kavels van het terrein liggen verspreid over de Zuid en Zuid-Oostelijke hellingen, op een hoogte van 350 tot 500 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit klei, leem en zand en kalksteen. Het microklimaat toont zich met warme, zonnige zomers en koude winters. In het najaar zijn de emperatuurschommelingen het grootst. Er zijn warme, mooie dagen en koele nachten. Zo is de Aglianico-druif verzekerd van een langzame rijping. Er wordt laat geoogst. Meestal gebeurt dit vanaf half oktober tot midden november. Irpinia heeft een lange wijntraditie. Het gebied dat door een bergrug gescheiden wordt en omgeven wordt door de Adriatische en de Tirrheense kust, bezit unieke eigenschappen voor de druiventeelt.
Het familiebedrijf “Tenute Girolamo” is gelegen in het hart van de Itria vallei. Vroeger verkocht grootvader Girolamo zijn druiven aan de oöperatie maar tegenwoordig worden er kwaliteitswijnen geproduceerd onder leiding van de jonge eigenaar Piero Girolamo. De wijnstokken van de huidige 50 hectare wijngaarden zijn gepland tussen 2001 en 2006 in de ijzerhoudende kalkstenen grond van de vallei. De toewijding en tomeloze energie van de Girolamo familia openbaren zich in de oogst van de mooiste inheemse Pugliese druivensoorten (evenals gerenommeerde internationale druivenrassen.) waarvan het resultaat te proeven is in elke fles, druppel voor druppel. Tenute Girolamo combineert onderzoek en een moderne aanpak met traditioneel vakmanschap in alle keuzes en selecties. De toekomst zal een voortdurende zoektocht naar perfectie zijn, een combinatie van innovatie en ervaring met passie en respect voor het land en de natuur.
Tenute Soletta
Na diverse jaren ervaring in het runnen van het familiebedrijf richt men zich vanaf 1996 vooral op de waarde van de producten en het gebied met een constante verbetering van de kwaliteit.
De wijngaarden van Tenute Soletta zijn van diverse typische soorten van Sardinie. Van de Vermentino, die mineraal, zilt en fris is, tot de Cannonau die krachtig, warm en vol structuur is.Een bedrijf welke een belangrijke positie aan het verkrijgen is binnen het Italiaanse wijnerfgoed.
Valdinera Az. Agricola
Het terrein van Azienda Agricola Valdinera strekt zich uit over 16 hectare. Al vier generaties van de familie Careglio hebben zich bezig gehouden met het bewerken van dit landgoed in de wijnbouw en de wijnproductie. Sinds 1988 zelf gebottled onder eigen merk. De wijnstokken waar gebruik van wordt gemaakt zijn: Barbera, Favorita, Arneis en Nebbiolo.
Villa Montepaldi
Villa Montepaldi ligt op de heuvels rond San Casciano in Val di Pesa. Ongeveer 20 km afstand van Florence, in het noordelijke gebied van Chianti Classico. Een van de meest welvarende en gerenommeerde wijnbereiding gebieden in Toscane. Met een traditie verspreid over 9 eeuwen. Villa Montepaldi heeft zijn wortels in het verleden, maar kijkt naar de toekomst. De villa is van Lorenzo `il magnifico i de’ Medici geweest de historische Florentijnse Acciaioli familie.
Sinds 1989 behoord het toe aan de Universiteit van Florence, die het gehele productieproces met innovatieve technieken en een multidisciplinaire aanpak ondersteunt.
Vini Sud
Het wijnhuis Sud Vini is gevestigd in Faggiano, een klein dorpje in de streek Salento.
Hun missie is om de hoogst mogelijke kwaliteit wijn te produceren en daarbij de producten te gebruiken die afkomstig zijn van het land waar ze geboren en getogen zijn. Het domein telt momenteel 500 hectare wijngaarden gelegen in Lecce, Brindisi en Taranto.