Magnum Patu’ Primitivo Salento IGP Giustini – zonder kist

Regio: Puglia
Zone: San Giorgio Ionico (TA), Salento, Puglia
Druivenras: primitivo
Oogst ‘’Vendemmia’’: laatste 10 dagen van september.
Vinificatie: Na een handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en geperst. Maceratie en alcoholische gisting gedurende ongeveer 8-10 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Rijping in roestvrijstalen tanks.
Kleur: dieprode robijnrood.
Geur: in de neus geuren van bramen, pruimen en bosvruchten. Hints van balsamico en licht ziltig.
Smaak: In de mond zacht en persistent, met zachte tannines op het einde.
Waarbij: gekruide gerechten, vleessauzen, geroosteerd of gegrild vlees, rijpe kazen.
Serveertemperatuur: 16-18˚C
Inhoud: 1,5L (magnum)
Alcoholgehalte: 14,5%
Bewaarpotentieel: 4-5 jaar

Speciaal formaat Magnum: capaciteit van 1,5 liter, gelijk aan 2 flessen van 0,75 liter.
Leuk om te gebruiken bij speciale gelegenheden of als relatiegeschenk.