LUTROC Negroamaro Puglia IGP Sanchirico
Offerte aanvragen
Producent: Sanchirico
REGIO: Puglia
ZONE: Salento (Lecce)
DRUIVENRAS: 100% Negroamaro
JAAR: 2020
OOGST “VENDEMMIA”: in september worden de druiven handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze geperst worden.
WIJNBEREIDING:, de druiven worden zacht geperst, de most ondergaat 20 dagen lang een gisting op de schil in roestvrij stalen tanks, bij een gecontroleerde temperatuur. De verkregen wijn rijpt verder 12 maanden in kleine houten vaten, om vervolgens te worden gebotteld om nog eens 12 maanden op fles te rijpen. De wijn blijft ongefilterd.
GEUR: zeer intens, fruitig met hints van rijp rood fruit
SMAAK: fijn maar robuust ,elegant in de mond, gekenmerkt door een noot van cacao en tabak.
KLEUR: intens robijnrood met lichte paars reflecties.
WAARBIJ: past uitstekend bij gegrild rood vlees, pasta, stoofgerechten, vette en harde kazen.
SERVEERTEMPERATUUR: 18 graden
ALCOHOLGEHALTE: 13,5%
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.