De structuur van een Pugliese wijn van een bepaald niveau ont-breekt nooit, maar wat verrassend is aan deze Salice Salentino is zijn complexiteit!
De in maart 2022 geteste vintage 2015 heeft een intense granaat-rode kleur. Op de neus is het een feest van sensaties, fruitige to-nen zoals ribes worden waargenomen maar ook kruidige tonen zo-als laurier en salie met vervolgens tonen van vanille en mokka… .. In de mond is het omhullend fluweelachtig met een volle struc-tuur . Indrukwekkend is de frisse elegantie en de complexiteit. Deze geweldige wijn verveelt niet, het is een echt kunstwerk!
