Primitivo Puglia IGP La Vela
Offerte aanvragen
Producent: La Vela
Druivenrassen: 100% Primitivo
Zone: Martina Franca – Taranto
Regio: Puglia
Omschrijving: Aan de neus rood fruit, pruimen, kersen, specerijen. In de mond een fruitig boeket aanhoudende smaak met een zoetje in de afdronk.
Beschrijving
Regio: Puglia.
Zone: Salento Heuvels – Martina Franca – Taranto.
Druivenrassen: 100% Primitivo.
Bodem: Kalkhoudende rood grond.
Jaar: 2021
Oogst “Vendemmia”: Handmatig, vanaf de eerste week van September.
Wijnbereiding: Gisting in roestvrij staal met een constante temperatuur. Dit proces duurt circa 15 dagen. Vervolgens wordt de wijn overgepompt naar een rvs tank waar het voor 6 maanden blijft rijpen. Vervolgens nog een fles rijping van 3 maanden.
Kleur: Paars rood
Geur: kruidig met tonen van pruimen. Smaak: Rond en vol met aangename tannine fruitig en aanhoudende smaak met een zoetje in de afdronk.
Waarbij: gegrild rood vlees, stoofschotels, harde kazen.
Serveertemperatuur: 18˚C
Inhoud: 0.75L
Alcoholgehalte: 13,5 % vol.
Advies van Manlio: “Ossenhaas met uien al balsamico”
De Oase Paluda La Vela, gelegen in Puglia, aan de oevers van de Mar Piccolo, herbergt verschillende soorten standvogels en trekvogels. Elk label van de collectieve haalt inspiratie uit deze uniek en magische plek.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.