Ceste produceert grootse wijnen die het resultaat zijn van een zorgvuldige selectie van druiven, een nauwgezette vinificatie en – in sommige gevallen – een langzame veroudering in eikenhouten vaten. Ceste heeft respect voor traditie en smaak, maar ook aan-dacht voor de toekomst. Liefhebbers van koken en goede wijn zijn verzekerd van een warm welkom met een goed glas wijn bij Ceste!
De druiven die worden gebruikt voor productie van de Barbaresco zijn afkomstig van de Nebbiolo wijngaarden in de gemeente Barba-resco. De wijngaarden liggen op het zuiden en de bodem is een combinatie van kalksteen en klei. De Barbaresco komt het beste tot zijn recht na een lange rijping op fles.
