Barbera D’Alba Sposabella DOC Ceste

Producent: Ceste

Regio: Piëmonte

Zone: Govone (Cuneo)

Druivenras: 100% Barbera

Oogst “Vendemmia”: handmatig in de eerste tien dagen van oktober.

Vinificatie: traditionele vinificatie voor rode wijnen. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks.

Kleur: robijnrood met briljante reflecties

Geur: intens, karakteristiek, floraal en fruitig met tonen van rozen en kersen.

Smaak: vol, rond en fruitig met een zachte en aangename zuurgraad.

Wijn-spijs: de Sposabella is breed inzetbaar. Zo is het een mooie begeleider van een antipasti-plank met vleeswaren en kazen, past daarnaast goed bij delicate vleesgerechten en in het algemeen bij hoofdgerechten.

Serveertemperatuur: 18 – 22°C

Alcoholgehalte: 13,5%

inhoud: 0.75L

Ceste – Sposabella

Wie de wijnen van Cantina Ceste proeft, zal verrast zijn door de grootsheid. Ceste produceert grootse wijnen die het resultaat zijn van een zorgvuldige selectie van druiven, een nauwgezette vinificatie en – in sommige gevallen – een langzame veroudering in eikenhouten vaten. Met respect voor traditie en smaak, maar met oog en bijzondere aandacht voor de toekomst ontvangt Cantina Ceste ook jonge proevers. Liefhebbers van koken en goede wijn zijn verzekerd van een warm welkom met een goed glas wijn bij Ceste!

Sposabella is de historische cru van Ceste. Een wijngaard op het zuiden, gelegen op een heuvel die afloopt naar de oevers van de Tanaro rivier. De Sposabella is een wijn met een sterk en daadkrachtig karakter.