Pinot Nero Campo del Frate DOC Ceste
Offerte aanvragen
Producent: Ceste
Regio: Piëmonte
Zone: Govone (Cuneo)
Druivenrassen: 100% Pinot Nero
Oogst “Vendemmia”: Handmatig, eind augustus
Vinificatie: traditionele vinificatie voor rode wijnen. De wijn rijpt in eikenhouten barriques van 40hl.
Omschrijving: Het druivenras pinot noir wordt beschouwd als één van de meest nobele van alle rode druivenrassen ter wereld. De enige mogelijke vergelijking is met Nebbiolo. Wanneer optimale omstandigheden, perfectie van uitvoering en een geschikt terroir
samenkomen, is het in staat om enkele van de beste, meest elegante en complexe rode wijnen ter wereld te produceren. Onze ‘Campo del Frate’ valt op door zijn zuiverheid en elegantie.
Kleur: Briljant dieprood met granaatreflecties. Neiging naar baksteen en oranjerood.
Geur: frisse, goed gedefinieerde aroma’s van fruit zoals kers, framboos, aardbei, braam en pruim. Ook bloemige aroma’s zoals roos en viooltjes.
Smaak: Licht tanninerijk, harmonieus, vol. Bij het verfijning krijgt de kleur baksteentinten en winnen de aroma’s aan complexiteit en finesse.
Wijn-spijs: een goede begeleider van braadvlees, wild en rood vlees, gerijpte kazen.
Serveertemperatuur: 18-20°C en komt het beste tot zijn recht wanneer de wijn 2 uur voorafgaand aan het drinken wordt ontkurkt.
Alcoholgehalte: 14%
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.