Conte Giangirolamo IGP Puglia Tenute Girolamo

Producent: Tenute Girolamo
Druivenrassen: 50% primitivo, 50% negroamaro
Zone: Valle D’Itria – Lecce
Regio: Puglia
Alcoholpercentage: 14,5%
Omschrijving: De Conte Giangirolamo is de mooiste wijn van de geweldige wijnhuis Tenute Girolamo, een familiebedrijf gelegen in het hart van de Itria vallei (Puglia). De rijping van deze rode wijn vindt plaats in Franse eiken vaten voor 22/24 maanden en hierna nog 6 maanden verfijnd op fles.
De kleur is intens robijnrood met paarse tinten, het bouquet is fruitig met kers, zwarte bessen, elegante geuren van kruiden met aangename vanille en chocolade tonen. De smaak is sensationeel, droog, volledig en harmonieus, lange afdronk met het juiste tanninegehalte die tevens het elegante en rijke bouquet bevestigt.
Wijn-spijs: Ideaal voor gerechten met vleessauzen, uitstekend begeleider van kaasplank en vleeswaren.
Serveer temperatuur:  16°- 18° C
Alcohol inhoud: 14,5% Vol.

Leuk om te weten: Giangirolamo is de naam van een lokale legende die bekend staat om zijn rol bij de bouw van de Trulli in de Itria vallei en om zijn goed bestuur over van het land. De wijn en het bijbehorende label zijn eerbeton aan Puglia. Als u bijvoorbeeld in Alberobello bent kijk dan eens naar de verschillende tekens op de trulli. De symbolen op de etiketten zijn met de hand geschilderd, één voor één.