Skip to content

Moscato Spumante Piemonte DOC

Waardering 0 uit 5
(be the first to review)

Producent: Arione

Regio: Piemonte

Zone: Canelli-Asti

Druivenras: 100% Witte Muskaat

Oogst ‘’Vendemmia’’: eind augustus, begin september waarbij de druiven handmatig worden gesorteerd.

Vinificatie: de druiven worden geperst en gekoeld tot 6-8˚C om vroegtijdige fermentatie te voorkomen en de natuurlijke decantatie van de droesem te bevorderen. De alcoholische fermentatie vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks in een afgesloten koelruimte om de aromatische geur te behouden. De most wordt nadien uit de cel gehaald en naar de tweede fermentatie gestuurd welke in luchtdichte containers plaatsvindt door middel van inenting van geselecteerde gisten.

Kleur: bleek strogeel met een fijne en volhardende perlage

Geur: karakteristiek muskaataroma

Smaak: aromatisch zoet

Wijn-spijs: droge koekjes, gebak, taarten, chocoladedesserts en vers fruit

Serveertemperatuur: 6-8˚C

Inhoud: 0.75L

Alcoholpercentage: 6,5%

Arione

Familiebedrijf Arione is in 1870 opgericht door Luigi Arione. Het bedrijf wordt van vader op zoon doorgegeven een wordt inmiddels gerund door de vierde generatie: door de broers Mauro en Luca Arione. De familie heeft zijn eigen wijngaarden in de beste gebieden van de Piemonte: de Langhe en Monferrato, welke op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO staan.

Arione hecht waarde aan kwaliteit, respect voor de natuur en innovatie. Door naar het verleden te kijken wordt nagedacht over hoe verbetering in de toekomst kan worden gerealiseerd.

 

Artikelnummer: B39 Categorieën: , , , ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Winkelwagen
Back To Top