Pinot Rose Spumante Brut Le Contesse
Offerte aanvragen
Regio: Veneto
Zone: Treviso
Druivenrassen: 70% Pinot Nero en 30% Pinot Bianco
Oogst ‘’Vendemmia’’: handmatig, eind augustus tot begin september
Vinificatie: zachte persing en klaring van de most door koude statische decantatie. Een gedeelte van de most ondergaat koude opslag, terwijl de rest fermenteert in roestvrijstalen tanks bij een zorgvuldig gecontroleerde lage temperatuur van 16-17˚C. De tweede vergisting vindt plaats in drukvaten met speciaal geselecteerde gisten. Na het bottelen rijpt de wijn nog enkele weken in de fles, onder nauwgezette temperatuurbeheersing.
Kleur: zachtroze, licht en helder
Perlage: fijn en lang
Geur: delicaat met fruitige aroma’s van kersen, granaatappel en tropisch fruit en bloemige aroma’s van rozen en violen.
Smaak: droog, gemiddeld intens met een uitgesproken frisheid en een fijne afdronk.
Wijn-spijs: een heerlijk zomers aperitief en daarnaast een mooie begeleider van vis, zeevruchten en delicate vleesgerechten.
Serveertemperatuur: 6˚- 8˚C
Inhoud: 0.75L
Alcoholgehalte: 11% vol.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.