Primitivo di Manduria DOP La Vela
Offerte aanvragen
Producent: La Vela
Druivenrassen: 100% Primitivo
Zone: Manduria
Regio: Puglia
Oogst “Vendemmia”: handmatig, vanaf de eerste week van September
Wijnbereiding: na persing van de druiven vindt de alcoholische fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur voor ongeveer 15 dagen. Vervolgens wordt de wijn overgepompt naar een andere roestvrijstalen tank waar de wijn voor 6 maanden rijpt. Na botteling rijpt de wijn nog 3 maanden op fles.
Kleur: paarsrood, intens en helder
Geur: intens met fruitige aroma’s van pruimen en bessen en kruidige hints.
Smaak: rond, vol en fruitig met aangename tannines en een aanhoudende afdronk met een fijn zoetje.
Wijn-spijs: een goede begeleider van gegrild rood vlees, stoofschotels en harde kazen. Op advies van Vino e Olio is deze wijn fantastisch bij ossenhaas met uien ‘’al balsamico’’.
Serveertemperatuur: 18˚C
Inhoud: 0.75L
Alcoholgehalte: 13,5 % vol.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.