| Regio: Campania.
Zone: Luogosano – Avellino.
Druivenrassen: 70% Aglianico 30% Merlot met een opbrengst van 2.5 Kg per plant.
Jaar: Aantal geproduceerde flessen: 30000
Oogst “Vendemmia”: Handmatig, vanaf de tweede week van Oktober begin November.
Wijnbereiding: Gisting in roestvrij staal met een constante temperatuur. Verfijning: Na de alcoholische gisting wordt de wijn zes maanden in roestvrij stalen tanks opgeslagen om vervolgens nog twee maanden te rusten in de fles.
Geur: de geur van violette en fruitige smaken zoals kersen.
Smaak: zacht toegankelijk tannines, licht en helder met veel aroma.
Kleur: overwegend rood met reflecties van robijn.
Wijn-spijs: Pizza’s, alle paté’s, lamskoteletten en gegrild varkensvlees. pasta al pomodoro.
Serveertemperatuur: 18˚C !!!!Ook Koud (12˚C )
Inhoud: 0.75L
Alcoholgehalte: 12.5 % vol. |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.