Moscato D’Asti DOCG Ceste

Producent: Ceste

Regio: Piëmonte

Zone: Govone (Cuneo)

Druivenras: 100% Muskaat

Oogst “Vendemmia”: handmatig in de eerste tien dagen van september

Wijnbereiding: de druiven worden alleen in de koele uren van de ochtend geoogst en fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde lage temperatuur. Dit alles om de aroma’s en geuren van de druif te behouden. Om diezelfde reden rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks.

Kleur: helder en intens strogeel.

Geur: hints van citrusvruchten en wilde bloemenhoning. 

Smaak: zoet, goed uitgebalanceerd en van nature licht mousserend.

Wijn-spijs: een goede begeleider van toetjes, cake en droog gebak. Daarnaast ook mooi in combinatie met zachte kazen met verse kruiden.

Serveertemperatuur: 6-8°C.

Inhoud: 0.75L

Alcoholgehalte: 5,5%, zijnde een van de laagste alcholpercentages in wijnen.

Ceste – Moscato D’Asti DOCG

Wie de wijnen van Cantina Ceste proeft, zal verrast zijn door de grootsheid. Ceste produceert grootse wijnen die het resultaat zijn van een zorgvuldige selectie van druiven, een nauwgezette vinificatie en – in sommige gevallen – een langzame veroudering in eikenhouten vaten. Met respect voor traditie en smaak, maar met oog en bijzondere aandacht voor de toekomst ontvangt Cantina Ceste ook jonge proevers. Liefhebbers van koken en goede wijn zijn verzekerd van een warm welkom met een goed glas wijn bij Ceste!

De Moscato D’Asti is een zoete, licht mousserende wijn die van de beste selectie Muskaatdruiven wordt gemaakt.