Vino e Olio

Lila Falanghina Irpinia DOC

Producent: Tenuta Cavalier Pepe

Druivenrassen: 100% Falanghina.

Zone: Luogosano – Avellino

Regio: Campania

Omschrijving: De druiven worden midden oktober geplukt en worden direct geperst. De rijping vindt plaats op de droesem en daarna nog enkele maanden in de fles. De kleur is strogeel met groene tinten. De geur is die van groene appels en bananen. De smaak is fris en kruidig met een sterke zuurtje. Smaakt het beste bij voorgerechten, vlees, schelpdieren en jonge kazen. Drinken bij een temperatuur van 10-12 graden.