Shamaris Grillo Sicilia Doc Cusumano
Offerte aanvragen
Regio: Sicilië
Zone: Monreale (Palermo), Tenuta Monte Pletroso, 400m hoogte
Druivenrassen: 100% Grillo
Oogst “Vendemmia”: Handmatige oogst in kisten in de eerste helft van september
Vinificatie: Koude maceratie op de schillen gedurende 5 uur bij 14°C, pneumatische persing, koude decantering, gisting bij 18°- 20°C, periode in roestvrijstalen tanks op fijne droesem gedurende 4 maanden, gevolgd door rijping in de fles.
Omschrijving: Shamaris is gemaakt van 100% grillo. Hij groeit op Monte Pietroso, een heuvelgebied rondom Palermo, op zandgrond. De zee is niet ver weg, de naam herinnert daar ook aan. Hij wordt gedragen door de tramontana wind die op deze terroir vaak waait. Maar op 400 meter hoogte is deze Grillo anders, complex en elegant.
Prijzen/nominaties: oogstjaar 2022: 92 punten, James Suckling
Kleur: Intens strogeel
Geur: tonen van citrusvruchten, witte vruchten, zachte tropische hints, elegante aromatische en florale nuances
Smaak: Zacht, fris en fruitig, met een mooie aromatische concentratie.
Wijn-spijs: antipasti, rauwe en gebakken visvoorgerechten, pasta met groente, jonge kazen.
0 Serveertemperatuur: 8/10 C
Inhoud: 0.75L
Alcoholgehalte: 12,5%
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.